「人が集まる特別な日に、テーブルがパッと華やぐ料理を作りたい！」 そんな時におすすめなのが、お皿ごとドン！とテーブルに出せて、その場がワーッと盛り上がる「本格パエリア」です。
いつもはスイーツのレッスンをお届けしている「サントスペーストリースクール」ですが、今回は番外編として、私が自宅で何度も作っている大人気の『パエリアレシピ』を【完全無料】で公開します！
実はパエリアは、コツさえ掴めばフライパンひとつ（もちろんパエリア鍋でも！）で簡単に、驚くほど本格的に作れるお料理です。
🥘 こんな方におすすめです
家族や大切な人を驚かせる、おもてなし料理をマスターしたい方
おうちで本格的な地中海料理を楽しみたい方
Santos Pastry Schoolのレッスンの雰囲気を気軽に体験してみたい方
ちょっとビデオ撮影に不慣れな部分もありますが（笑）、その分、おうちのキッチンで再現しやすいリアルな手順になっています。
材料を揃えて、ぜひ私と一緒に楽しいパエリア作りに挑戦してみませんか？ 下のボタンから、今すぐ無料でレッスンを受講いただけます！
旨味を引き出すダシの取り方： 浅利（アサリ）をじっくり煮出して、お米に美味しさをギュッと吸わせる秘訣。
絶妙な火加減とお米の炊き方： パエリアに欠かせない、サフランの綺麗な色付けと「混ぜすぎない」コツ。
オーブンを使った失敗しない仕上げ： 具材（鶏肉、イカ、有頭エビ）の入れるタイミングと、火を均一に通す裏ワザ。