Santospastryschool /デセール・トロピカル

  • ¥8,000

デセール・トロピカル

  • Course
  • 9 Lessons
  • Includes 1 private space

新レッスン登場】驚きの素材で作る、夏を彩る「デセール・トロピカル」

ひと口食べた瞬間に広がるのは、爽快なカフィアライムの香りとジューシーなマンゴーの甘み。そしてまろやかなアボカドのパルフェが優しく寄り添う、サントスシェフならではのトロピカルデザートが登場です!

このレッスンの最大の魅力は、口の中で広がる「計算された食感のコントラスト」。 土台となるザクザクというかもっと繊細な「すくすく食感」のチュイル、実は「パン粉」を使って作られています。身近な素材がプロの技で驚きの新食感へと生まれ変わるマジックは必見です。

  • 爽やかなハーモニー:マンゴー×カフィアライム×アボカドの新感覚パルフェ

  • プロのアイデア:パン粉を活用した驚きのすくすく食感チュイル

  • 美しい仕立て:おもてなしや夏のデザートにぴったりの華やかなデコレーション

「こんな組み合わせ初めて!」「おうちでプロのデザートを作ってみたい」という方にぜひ体験していただきたいレッスンです。

サントスシェフと一緒に、新しいおいしさと食感の発見を楽しみませんか?

Includes 1 private space

  • デッセール・トロピカル

目次

パン粉で新食感!?サントスシェフの極上トロピカルデザート🌴

マンゴーとカフィアライムの爽やかさに、クリーミーなアボカドのパルフェ。さらに底に敷いたチュイルの秘密は…なんと「パン粉」!

食感と香りのハーモニーが抜群のサントスシェフならではのデザートレッスン、ぜひチェックしてみてくださいね✨

デセール・トロピカル

イントロダクション
使用する器具、道具、材料、レシピ
チュイル・パン粉(前日)
アボカドのパルフェ(前日)
パッションフルーツのソース(前日)
シャンティ・カフィアライム(前日)
組み立て
シェフの味見
アンケートにご協力ください。