本格チョコレート:
チョコレートの基本である、テンパリングの作業も学べます。 世界に認められたショコラティエ、プロのつくるチョコレートです。 プラリネにして家でつくれるの?と思われた方も多いのでは? そこはサントスシェフしっかりお教えするのでビデオ作り続けると上手にできるので不思議。普通のプラリネではなくアーモンドとココナッツを入れた食感が少し粗目だけど繊細なプラリネです。プレゼントにも日持ちがするので最適!
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お菓子作りをもっと楽しく!メンバーシップをご購入いただくと、サントスシェフとのコミュニティーにご参加頂けます。作ってみての質問、作ったケーキの写真を投稿して頂くと、シェフが見て質問にお答えします。毎月サントスシェフと直接つながるオンライン質問会も開催しているので、そちらもご参加ください!(12月と8月は質問会は、お休みになります)また、メンバーの皆様との交流することによってモチベーションアップしますよ。質問会がない時などは、動画でのポイントなどもアップ。チャレンジ企画も開催していて、ご自分で作ったケーキなどを掲載してもらって、みんなでケーキ作りを楽しんでいただく企画も。いつもご参加頂いている方にお声がけして、2023年10月は、実際に集まってケーキ作りの会も開催しました。
お菓子作りが楽しくなるような企画を今後も開催予定ですので、ぜひご参加ください!
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