世界に認められたプロのパティシエ、サントスシェフの焼き菓子は、一味も二味も違います!
本格チョコレート:
チョコレートの基本である、テンパリングの作業も学べます。

世界に認められたショコラティエ、プロのサントスシェフがつくるチョコレートです。 プラリネって家でつくれるの?と思われた方も多いのでは? そこはサントスシェフしっかりお教えするのでビデオ作り続けると上手にできるので不思議。普通のプラリネではなくアーモンドとココナッツを入れた食感が少し粗目だけど繊細なプラリネです。プレゼントにも日持ちがするので最適!

