クリオロ創業者サントス・アントワーヌが、40年の技術を100%公開するオンライン菓子教室。なぜ？がわかる理論的な解説で、初心者でも失敗なく「お店の味」を自宅で再現できます。単なるレシピ紹介ではない、プロの視点と「食感の秘密」を体験してください。

対象: 自宅で本格的なフランス菓子を作りたい方、濃厚なチョコの香りを楽しみたい方へ。
特典: 受講者限定コミュニティでシェフに直接質問ができ、自分の作品へのアドバイスも受けられます。

まずお試しでという方はモエルーショコラ（フォンダンショコラ）がおすすめです。タルト・キャラメル・ラムレーズンはサントスシェフのイチオシタルト、バスクチーズケーキは工程は多いですがサントスシェフならではのチーズケーキが作れます