サントスペーストリースクール
YouTubeで公開したプロの技術を、理論と詳細レシピで自分のものに。
クリオロ創業者サントス・アントワーヌが、40年の技術を100%公開するオンライン菓子教室。なぜ？がわかる理論的な解説で、初心者でも失敗なく「お店の味」を自宅で再現できます。単なるレシピ紹介ではない、プロの視点と「食感の秘密」を体験してください。
対象: 自宅で本格的なフランス菓子を作りたい方、濃厚なチョコの香りを楽しみたい方へ。
特典: 受講者限定コミュニティでシェフに直接質問ができ、自分の作品へのアドバイスも受けられます。
パティシエ歴40年、クリオロ創業者サントス・アントワーヌが、長年培った技術と独自の製菓理論を100%包み隠さず伝授します。 動画内では、現在販売中の「究極のモエルー・ショコラ」をご覧ください。今後順次魅力的なレッスンもアップロード予定です。もう少々お待ちください。
【順次公開予定のラインナップ】
ラムレーズンサンド： 芳醇な香りと食感のコントラストが絶妙な逸品。
クリスマスケーキ： サントスシェフならではのチョコレートケーキなど
バスクチーズケーキ： 本場バスクで研究を重ねた、究極の口どけ。
その他、エコール・クリオロ時代に熱狂を呼んだ伝説のレシピたち
＼【世界が認めた味】プロの技術を自宅で体験！／
「とろける食感、究極のチョコ感。」 多くの人が失敗するクッキー作りも、プロの理論と「サントス式」の技術があれば劇的に変わります。この無料体験では、失敗の原因を科学的に解説し、あなたの洋菓子作りを次のレベルに引き上げます。
まずは指導の質をお確かめください。