フランスリヨンで開かれた「クープデュモンド・ドゥラパティスリー」（パティシエの世界大会）に行ってきました。クリオロで働いていた柴田勇作がメンバーのひとりということで、クリオロのそのころ働いていた卒業生たちと一緒に応援できて、そしてなんと「優勝！」という嬉しい結果で、本当に応援に行ってよかったです💛

ビデオに応援の様子が載っているのでみてみてくださいね。

日本チームの作品は本当にすばらしく、仕事もとってもキレイで一番に仕上がっていたのも印象的でした。すばらしかったです。そして辻調理師学校のリヨン校に通っている生徒さんたちの応援がとっても素敵でした！


会場はリヨン郊外にあり、いろんなものを展示している展示会場で行われていました。食材や機械などいろんなパティスリー、ブランジェリー、レストラン関係のものが並んでいて展示会場自体も面白かったです。

そしてリヨンは食通の街。おいしいものにもたくさん出会いました！その様子も次回アップしますね！