こんな素敵なところが地球上に存在するんだ！というほど天国のようなモルディブに行ってきました。残念ながらバカンスではなく・・・ケーキの講習に！

訪れたホテルは「シュヴァルブラン」というフランスのホテル。本当に素敵でした。お部屋も素敵でしたし、いろんなところに置いてあるオブジェ、そしてお料理、接客すべてが素晴らしい！世界中からリピーターがくるっていのもうなずけます。

海ももちろんとってもキレイ。シ...

サントスペーストリースクールとしての初のお仕事は、愛媛県にある河原外語観光・製菓専門学校へ。

なんと旅行を兼ねて東京から車で合計14時間くらいかけて、やってきました。
まず京都で一泊してその後淡路島を通過して香川県で「うどん」（うどん本陣山田家）を食べてたりの寄り道。コシがあるうどんは食べ応え十分でした！

その日の夜は同じく香川県高松にあるオーベルジュへ。
海の目の前でお料理もおいしくいただき、こ...